在日常生活中，人们在选择食物时，是根据味道和价格来选择的。很少有人会关注包装上的食品标签。大家这样做是不对的。要想选择健康的食物，就要养成看食品不干胶标签的好习惯。那么我们就要掌握食物标签的五个原则，这样才能更好的识别食物标签:一，看食品类别标签都标有食物的类别。比如一盒饮料的名字就叫“咖啡牛奶”。如果标签上的“食品类”一项注明“调味奶”，明这是在牛奶当中添加了咖啡和糖，营养价值接近牛奶。如果在水中加入一些牛奶和咖啡，那么食品类就属于“乳饮料”，营养价值比牛奶差很多。二，看配料表食物的营养质量取决于它的成分和比例。主要看三个方面:第一，看食材的排序。根据法律法规的要求，配料的排序按照含量从高到低排列；二是看是否有禁忌的成分，警惕可能引起过敏或不良反应的成分；第三，看食品添加剂的类别，比如“柠檬黄”等颜色词，一般都是色素；有“甜蜜素”味道的词，一般是调味剂；带“胶”的词通常是增稠剂、凝胶、稳定剂。有些添加剂对健康有害，选择时要加以区分。三，看营养成分表碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。都是人体必不可少的成分，所以这类营养物质在食物中的含量越高越好。对于肥胖的朋友，要小心脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量高的食物。过量食用这类食物会损害你的健康。四，看生产日期，保质期和储存条件保质期是指食品的最佳食用期限。在保质期内，食品生产企业对产品质量符合相关标准或者明示保证的质量条件负责，我们可以放心食用；或者保质期或者最后食用期限，就是过了这个日期就不能保证食用的安全性了。储存条件提醒我们如何正确保存食物。五，看认证标志很多食品包装上都印有各种质量认证标志，如有机食品标志、绿色食品标志、原产地认证标志等。这些标志代表产品的安全质量或管理质量。以上就是食品不干胶标签时要着重注意的五个地方，希望对大家有所帮助。